IMPLEMENTASI PROGRAM SERTIFIKASI HALAL DAN DESAIN KEMASAN DI DINAS KOPERASI DAN UKM JATIM DALAM MENINGKATKAN DAYA SAING UMKM JAWA TIMUR MENUJU PASAR GLOBAL

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi program sertifikasi halal dan desain kemasan dalam rangka meningkatkan daya saing di pasar global serta mengidentifikasi tantangan atau hambatan yang dihadapi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif deskriptif. Proses analisis data meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Subjek penelitian terdiri dari pelaku UMKM serta tim dari bidang produksi Dinas Koperasi dan UKM Jawa Timur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi program sertifikasi halal dan desain kemasan berperan dalam meningkatkan daya saing di pasar global. Namun, terdapat beberapa tantangan yang dihadapi dalam program sertifikasi halal, yaitu: 1) Kurangnya pengetahuan dan informasi mengenai sertifikasi halal, serta 2) Rendahnya tingkat pemahaman dan kepatuhan konsumen dan produsen terhadap peraturan hukum terkait. Tantangan serupa juga muncul dalam program desain kemasan, di antaranya: 1) Kurangnya minat terhadap desain kemasan, dan 2) Ketidaklengkapan data peserta.

This study aims to determine the implementation of halal certification programs and packaging design in order to increase competitiveness in the global market and identify challenges or obstacles faced. The method used in this research is descriptive qualitative. The data analysis process includes data reduction, data presentation, and conclusion drawing. The research subjects consisted of MSME players and a team from the production sector of the East Java Cooperative and SME Office. The results showed that the implementation of halal certification programs and packaging design plays a role in increasing competitiveness in the global market. However, there are several challenges faced in the halal certification program, namely: 1) Lack of knowledge and information about halal certification, and 2) Low level of understanding and compliance of consumers and producers with relevant legal regulations. Similar challenges also arise in the packaging design program, including: 1) Lack of interest in packaging design, and 2) Incompleteness of participant data.