PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI MIE GACOAN KARYA MEDAN

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen di Mie Gacoan Karya Medan. Pemilihan topik ini didasari oleh pertumbuhan pesat industri kuliner di Indonesia, di mana kepuasan konsumen menjadi kunci utama dalam mempertahankan loyalitas pelanggan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan desain kausal asosiatif, melibatkan 100 responden yang merupakan pelanggan Mie Gacoan Karya Medan. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya. Hasil analisis menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen, dengan nilai t-hitung sebesar 3.903 yang lebih besar dari t-tabel 1.661 dan signifikansi 0.000. Selain itu, kualitas pelayanan juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen, dengan nilai t-hitung 5.512. Secara simultan, kualitas produk dan kualitas pelayanan memberikan kontribusi sebesar 59% terhadap kepuasan konsumen, sedangkan sisanya 41% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Penelitian ini menyimpulkan bahwa peningkatan kualitas produk dan pelayanan sangat penting untuk menjaga kepuasan konsumen di Mie Gacoan Karya Medan.