INOVASI SEBLAK INSTAN UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN UMKM DI DESA LEMBAK

Abstrak

Sebuah usaha tidak akan bisa bertahan lama jika tidak mengalami sebuah perkembangan. Ada banyak tantangan yang harus dilalui oleh seorang pelaku usaha di dalam bidang apapun. Salah satu tantangan yang pasti akan dihadapi oleh seorang pelaku usaha adalah kompetitor. Selain itu, ada juga faktor geografis, misalnya Pembangunan jalan tol yang pastinya juga mempengaruhi pendapatan pelaku usaha lokal. Oleh karena itu, dibutuhkan sebuah inovasi dalam produk dagang agar sang kompetitor tidak menjadi halangan yang berarti bagi pelaku usaha. Di Desa Lembak ada banyak pelaku UMKM kerupuk & kemplang. Namun varian yang mereka jual disana cenderung sama,  ini menjadi salah satu faktor yang melandasi kelompok 3 menggagas ide untuk menambah sebuah inovasi baru. Inovasi yang kami berikan adalah berupa Pembuatan Seblak Instan, yang diharapkan dapat menarik perhatian orang-orang yang melalui jalan utama Desa Lembak dan orang-orang yang akan berkunjung ke tempat wisata Danau Shuji yang ada di Desa Lembak.  Inovasi ini juga diharapkan dapat menjadi ladang penghasilan baru untuk mengganti penurunan pendapatan yang di sebabkan Pembangunan jalan tol Palembang-Prabumulih yang berimbas pada pelaku UMKM kerupuk & kemplang di Desa Lembak karena kebanyakan orang memilih lewat jalan tol ketimbang lewat jalan utama Desa Lembak.